Aiba Manabu (2021.11.21)

[tronella]

イエーイ！何？　これ。　新しくない？新企画なんだって。新企画だ！お土産とかで　よく買ったりするその　ご当地の銘菓を→さらに　ひと手間加えて→おすすめの食べ方で楽しんじゃおう→という企画なんですけども…。買う？　ご当地の銘菓。もちろん！博多通りもん。ああ～！東京ばな奈。

（ＤＡＩＧＯ）そうそうそう。明太子。

（一同　笑い）お菓子じゃねえな！ご当地銘菓　ＤＡＩ語で言うと？印象的には　もうね…。待って。　今日は当てよう。おお！正解は…。

（一同　笑い）そうか。　そりゃ　そうか。〈まず最初は山梨県のご当地銘菓〉桔梗信玄餅。出た。これは有名よね。これは有名。有名。これはね　松潤が大好きだね。へえ～！あっ　そうなんだ。よく　これを食べて　ゴホゴホってむせてるイメージがある。きな粉が直で　きちゃって。そう　そう…。信玄餅の情報です。発売当時１日５０００個だったものが→今は　１２万個作っているという。ええ～！？とんでもない人気になっているという…。相葉さん　はじめまして。桔梗信玄餅を製造・販売している桔梗屋の塚原です。

（相葉・澤部）ありがとうございます。

（塚原さん）明治２２年創業の桔梗屋では→様々な和洋菓子を製造・販売しております。どら焼きとかもあるんだ。

（塚原さん）中でも　桔梗信玄餅は昭和４３年の発売以来→ふるさとの味をコンセプトに→手作りの味わいにこだわっております。できたばかりのお餅は非常に　やわらかく→こちらを３日間寝かし→きな粉をまぶしながらカットし容器に詰めます。そうなんだ。〈そして　こちらが→桔梗屋が誇る　餅カットマシン〉ええ？　何？　これ。ああ！　落ちてってる。〈きな粉を　たっぷりまとった餅は３つずつに分けられ→ここでも　またきな粉を投入〉ふんだんに　きな粉がパサッて…。ねえ！〈最後に蓋をして完成〉

（塚原さん）風呂敷に包む作業は→発売当初より変わらず手作業で行っております。１２万個！？そうなの！？すげえ！それでは　私のおすすめの食べ方を紹介致します。まず　こちらのですね風呂敷を開いて→中蓋を外します。付属の楊枝で　３つあるお餅の１つを持ち上げます。風呂敷があるので→きな粉がこぼれても気にしないでください。持ち上げたところに黒蜜を入れます。なるほど！　なるほどね。あとは　黒蜜ときな粉をよく混ぜて頂いて→お召し上がりください。なるほど！　塚原さんありがとうございました。頂こうか。やった！相葉君　これ[外06]確かに。青空きな粉ね。うん。俺　でも　久々かもな　信玄餅。俺も久々だ。真ん中を？ランチョンマットみたいにしちゃうんだな。真ん中を上げて…。真ん中　上げたら１００パー　こぼれるね。

（スタッフの笑い）いくね！　いくいく。うわあ～！　うまい！なんだろう？この安定の味なんだよな。蜜　中に入れた方が混ざるよね。混ざる。この桔梗信玄餅で作るのが…。えっ？　どうやって？パンケーキ？どういう事？これを　まず切っていくんですけど…。だから　きな粉味のパンケーキになるのかな？きな粉味のパンケーキ。ポイントなんですって。おっ！　ポイントある？食感を楽しむパンケーキなので細かくしすぎないのがポイント。へえ～！　なるほど。ボウルに　卵と牛乳ホットケーキミックス入れる。で　ホットケーキミックスとお餅ときな粉　全部入れる。山梨の思い出　いきましょうか。ＤＡＩＧＯ君は？山梨。祖父が　河口湖に別荘あったんですよ。うわあ～！　絶対あるよ。だから　ちっちゃい頃はもう　夏になったら→みんなで…　親戚で集まってそこで過ごすみたいな。

（相葉・澤部）へえ～！そう　そう。何するの？別に　何するわけでもないのか。まあ　とりあえずやっぱり　こう　定番なのは…。

（一同　笑い）家が広いが故のね悩みもあるわけだ。よし。　じゃあこれで焼いていくと。焼いていく。〈フライパンで片面２分　焼いていきます〉俺はね　山梨ね→富士山　登ったんですよ。

（ＤＡＩＧＯ・澤部）ああ～！そうだ。登った事あるんですもんね。そう。　ホントにつらくて！ホントに。ウソだ！もう　オーケー？はい　もう　オーケーですって。ああ～！　ピッタリだな。ピッタリ！さすが！いい色！ああ～！　うまそう。もう　いいにおい。いい香り。できました！そうしたら　最後に蜜をかける。

（ＤＡＩＧＯ・澤部）なるほど！そっか。メープルシロップとかじゃなくてね。いらないんだね。これ　生かして。生かしていきます。完成です！ＤＡＩＧＯさんと僕は→スタッフさんが作ってくれたものを頂きたいと思います。ああ　餅が伸びるね。チーズみたいになってて。うめっ。めちゃくちゃうまい。うまい。パンケーキにないその　餅の食感というのが→すごくいい。きな粉も感じますね　やっぱね。感じるね。これ　なんか牛乳飲みたくならない？なんでだろう？　わかる？牛乳飲みたいよね？うん　合う。うまっ！〈続いては静岡県のご当地銘菓〉うなぎパイです。出た～　好き～。これ　好きだわ。好き～。これ　ホントにうなぎ入ってるのかな？でも　これが　やっぱ気になるよね。「夜のお菓子」。そう　「夜のお菓子」。これね理由　ご存じですか？　皆さん。いやいや　テレビで言えないって。言えないよ。ねえ。この時間帯には言えない。言えない　言えない　言えない。別に…。別に…　言えます。言えるの？言えるというかね…。しかし　静岡が　夜の繁華街が全国屈指と呼ばれていた時代。ほうほう。当時。精力増強のうなぎと結び付けてあらぬ解釈をされたという。あらぬ…　あらぬメンバーです。あなたたち…。俺らが？　俺らが？それを逆手に取り→赤　黒　黄色を基調としたパッケージに切り替えたと。そしたら　どんどん　どんどん売れてったという。そういう事なんだ。じゃあ　じゃあ　じゃあ　じゃあ…。確信犯じゃないのよ！　ねえ？ねえ。こんにちは。うなぎパイファクトリー→コンシェルジュの山本です。でっかいな　うなぎパイ　あれ。浜松といえば　うなぎパイ。こちらのうなぎパイは→浜松を多くの方に知って頂こうという事で[外06]そんな前なんだ。今年で６０周年。なんと　還暦なんですよ。こちら　６キロの生地を作り上げまして→仕上げのお部屋でパイの層を作ります。非常に細かいパイの層を作ります。〈そんな何層にも折り重なった生地に→秘伝の製法でパウダー状にした→うなぎのエキスが練り込まれているのです〉エキスが入ってるんだ。入ってるんだ。入ってるんだね。すごいわ。〈焼き上げるのは[外06]

（山本さん）５分でパイの層を膨らめ→そして　１０分ほどでこんがり焼き上がります。秘伝のタレを塗って完成です。相葉さん作るのを頑張ってくださいね！ありがとうございます！いただきます。ああ～　いいにおい。うん！うまい！う～ん！このバターの風味がいいんだよ　これ。最高。９０００の層だもんね。俺　５０００ぐらいまでしか確認できてなかった。いや　でも　そんなにできてるんだ。そんな　できてた！？めちゃくちゃすげえな。俺　１０ぐらいかなと思って…５０００まで　いけてた？５０００まで　いってて[外06]さあ　そして　春華堂さんおすすめのアレンジ料理が…。おお～。おお　なるほど。うなぎパイのう巻き仕立ては→春華堂さんがやっている[外06][外07]を教えて頂きました。薄力粉に…　卵と砂糖を入れる。やっぱ　お店あるんだね。うん。ねえ。　間違いない。これだ…牛乳入れながら混ぜるんだ。そうだ　そうだ。ああ　少しずつ。なるほどね。うん　それはね。ああ…。これで　ラップして１時間待ちます。はい。〈冷蔵庫で１時間寝かせたらこのクレープ生地を…〉１杯すくって入れます。う～ん。卵焼きみたいな事ですね。…なんだけどちょっと　これ　ならして。薄～く作るんだって。うわあ　そうなんだ。なるほど。〈焼き目がついたら　裏返し３０秒で生地は完成〉これで　ここに　パカッと開いて…。そしたらうなぎのパイをのせて…。ほう！アーモンドプードル…。アーモンドプードルって[外06]「アーモンドプードルかわいいですよね～」って。

（スタッフの笑い）〈アーモンドプードルとは焼き菓子などで　よく使われる→アーモンドを粉末状にしたもの〉〈ちなみに「プードル」とはフランス語で「粉」の事〉〈犬のプードルとは関係ありません…〉〈そんな→アーモンドプードルたっぷりのクリームの上に　バナナをのせ…〉うわっ！　これ　すごいな。巻き上げていく。うわあ～！できた～！オシャレ。完成。では　いただきます。いただきます。いただきます。どうでしょう？ああ～　うまい！んっ！　美味しい！色んな食感がする。うん。パリパリとバナナと皮とすごい混ざり合ってる。なんでだろう？〈続いては岡山県のご当地銘菓〉きびだんごです。ああ～　出た！えっ？　きびだんごって　あるの？きびだんご　ありますよ！えっ？えっ　これ　あれでしょ？桃太郎…。そうです…。そうなの？そういう…。相葉さん　こんにちは。きびだんごを作っている中山昇陽堂の中山と…。北野です。きびだんごは→昔話『桃太郎』の中でも有名なお菓子ですが[外06]へえ～　そんな前から。

（北野さん）水飴　国産の餅粉きび粉を使って→練り上げていきます。きび粉？ねえ。　なんだろう？　きび粉って。ねえ。へえ～。〈出来上がったとろっとろのお餅を…〉〈成形しきびだんごの形に〉うわあ～！へえ～。うわあ～！気持ちいい！すげえ！やわらかく　もっちりとした食感はどんな料理にも合うと思います。ぜひ　お試しください。まず　じゃあそのまま頂きますか？うわあ～！うまい！うんうん　うんうん…。優しい味がする　すごく。うまい！

（一同　笑い）わかる。いい　いい　いい。いい　いい。今　もう…。

（一同　笑い）こちらのアレンジ料理が…。

（ＤＡＩＧＯ・澤部）ほう～！絶対　うまいよね。あれ？　ウソ！？ハハハハ…！〈まず[外06]で　そこにきびだんごを置くと…　３つね。これは…　なるほど。で…　巻いていく。ああ　いいねえ。うん！はいはいはい。で　留める。はい！はい～！で　１７０度で揚げていきます。これ　簡単だね。そうだね。　あんこと巻いて揚げるだけだからね。〈きつね色になるまで１分半ほど揚げたら…〉はい～！　オーケー！油を切ったら…。ああ～　きれいに揚がった。完成です！うわあ～！美味しそうです！では　頂きましょうか。

（一同）いただきます！うわっ　餅すごい事になってるね！とろんとろんになってるぞ。あっ…。う～ん！うんめえ！もう　とろっとろ　お餅が。ゴマ団子だね。ああ～！ああ～　そうね。確かに　確かに。そうだ。めちゃくちゃうまいわ。いや　うまい。〈続いて　相葉君の地元千葉県のご当地銘菓といえば…〉ぬれ煎餅です！ぬれ煎餅だ。あれ？あれ？あれ？　相葉君。俺ね　めちゃくちゃ…。うちのお母ちゃんが大好きで。えっ！　俺…。〈相葉君の故郷　千葉の銘菓ぬれ煎餅〉〈相葉君の故郷　千葉のご当地銘菓ぬれ煎餅〉えっ！　俺…。銚子？　えっ　電鉄って何？どういう事？情報　来ております。情報が…。ぬれ煎餅の発祥は千葉県銚子市の煎餅屋さんで→間違ってタレが染みてしまった失敗作を無料で配っていたら→評判になったと。ああ～。今回のぬれ煎餅は銚子電鉄のもので→鉄道収入減を補うために→社員さんが修業して作ったものだと。今では　鉄道収入が１億円なのに→ぬれ煎餅が３億９７００万になってるという…。すごい！〈こちらのぬれ煎餅を作っているのは→千葉県銚子市を走る銚子電鉄〉ぬれ煎餅を作っている→銚子電気鉄道の社長の竹本と申します。まずは　煎餅生地は当社　仕入れてるんですね。〈この時点では硬い煎餅が焼き上がります〉

（竹本さん）焼いたあとでさらに　タレの味付けですね→…に　大変　当時のですね社員たちが苦労したと。銚子の特産であるしょう油の風味→食感ですね→…にこだわった商品でございます。

（竹本さん）鉄道資産の維持にかかる費用を→賄おうとしたんですね。ぬれ煎餅の製造・販売に取り組んだのが２６年前だと…。ぬれ煎餅　色々な召し上がり方がございますんで→ぜひ　色んなアレンジをね→楽しんで頂ければありがたいです。うん！うん。う～ん！これこれ　これこれ！　これ！ぬれ煎餅以外ない　この食感は。そう！　ホントだよね。ぬれ煎餅を使ったアレンジ料理は…。うわ～！　きた！なるほど。このスライスチーズを→煎餅の上にのっけて…。電子レンジであっためる。うまいだろうな　でも　普通。以上？以上。だからここで千葉トークですよ　３０秒。千葉トーク　３０秒？まとまるかな？　３０秒で。千葉　あるんじゃないですか？千葉はね…。澤部さん。毎回来てますもんね　千葉ね。嫌そうに言うなよ！　嫌そうに。ごめんなさい　終了です。すいません。すいません　終了です。間に合わなかった…。時間使っちゃったから　こっちで。すいません。また次回。　また次回で。これでチーズぬれ煎餅の完成です！

（拍手）これに　あとから→コショウか　カレー粉か七味をかけて→食べると美味しいんだって。なるほど！まず　じゃあ　俺　七味からいくわ。あっ　いく。いただきます。うまい！なんで　俺は　これを小学校の時に知らなかったんだ…。絶対やってたよ　これ。うめえ。ほんなら　スライスチーズなんて家にありますもんね　絶対ね。のっけてチンすりゃいいんだって。コショウ　いこう。どう？　ＤＡＩＧＯ君。俺ね[外06]はい。ええーっ！　パン超えた？超えちゃってるかも。これ　確かにぬれ煎餅じゃないと…→普通の煎餅じゃ　できない味だ。できないね。　確かにね。カレー粉　いっちゃおうかな。カレー　どう？カレー　かけると　もう→ナンに　ちょっとやっぱり　近いというか。ぬれ煎餅の感触が。ちょっとやってみよう。だから　チーズナンでカレーつけて食べてるみたいな。うーん…めちゃめちゃうまいですよね…。めちゃくちゃうまい。確かに　これ[外06]あったかい　ぬれ煎餅って美味しいんだね。〈続いては　愛知県のご当地銘菓〉ういろうです！うわ～　きた！ういろう。〈ういろうに…〉うわ～　簡単！〈バターをトッピング？〉〈さらに沖縄銘菓　ちんすこうを…〉美味しそう。　絶対美味しい！

（一同）うわ～！さあ　続いては愛知県の銘菓　ういろうです！うわ～　きた！ういろう。ういろうって　ようかん？ようかんとの違いがよくわからないんだよな。〈形は似ていますが→ういろうは　米粉や砂糖を練り合わせて作るため→比較的　甘さが控えめでもちもち感が特徴〉〈一方　ようかんは主な原料があずき〉〈甘い餡を型に流し込み寒天で固めた和菓子なのです〉相葉さん　こんにちは。ういろうを作っている青柳総本家の後藤です。

（後藤さん）１９６４年→新幹線での販売許可を得て全国区になり→名古屋名物として知って頂けるようになりました。国産の米粉とその他の原料を攪拌し→蒸してういろうが出来上がります。

（後藤さん）優しい食感と上品な甘さを生かした→とっておきのアレンジメニューがありますので→ぜひ　楽しんでください。私は[外06]

（相葉・澤部）ええ～！ありがとうございます！取締役～！いただきます。うん。　美味しい。うまい！米粉か。　このね　もっちもちを…。美味しいな　ういろう。うん。ええっ！ホントに。名古屋とか行った時　だから絶対買って帰るんですよ。ういろう。ああ～！　で　よく　食べてるんだ。そう　そう　そう。なるほどね。美味しいね。美味しい！こちらのアレンジ料理は後藤さんがおすすめして頂いた→焼きういろう　バタートッピングで頂きたいと思います。おっしゃってたやつね。どんな感じなんだろう？まず　２センチぐらい。　切ります。バターね…。で　これを焼くと。いや　俺　ういろうもバターも好きなんですけど→まさか　今日→一緒になる日が来るとは思ってなかった。あっ　ういろうとバターが？うん。ういろうとバターってもう　別世界だと思ってたから。家では　別に普通に食ってるだけですか？アレンジは　さすがに？そう。しないですよね。しない　しない。ねえ。マジで。〈ういろうに焦げ目がつくまで焼いたら…〉よし　焼けた。ここにバターをのせて　完成だと。うわ～　簡単！はい　できた。うわ～！よいしょ～。では　いただきます。

（ＤＡＩＧＯ・澤部）いただきます。こりゃ　もう　ずるいよね！確かに。これ　うまいよ！　そりゃね。美味しい。バターのコクがなんか　プラスされた。なんだ？　これ。ねっとり感がさ　焼いた事によってちょっと薄まったよね。おっ！ええっ！結構　『相葉マナブ』出てくれてるけど…。いい？　ちょっと　歌って。もちろん　もちろん。

（一同　笑い）恋したね！うん。それを。

（一同　笑い）美味しいね！　これ。

（相葉・澤部）美味しい！〈続いては　愛媛県のご当地銘菓〉さあ　続いては　愛媛県の銘菓山田屋まんじゅうです。山田屋まんじゅう。〈愛媛県松山市にある山田屋まんじゅう〉〈その創業は江戸末期　慶応３年〉〈シンプルなまんじゅうを作るきっかけとして→店に伝わる話があるそうで…〉明治維新の前年に→ある旅人に「１泊　泊めてくれ」と言われたそうです。そこで　手厚くおもてなしをしたらそのお礼に→まんじゅうの製法を教えてくれたという。そこから　ずっと　同じ味を守り続けているとの事です。ええっ！？すごいファンタジーな　なんかね。ホントだね。

（一同）相葉さん　こんにちは。愛媛銘菓山田屋まんじゅうを作っている→山田屋の乗松です。このまんじゅうは[外06]

（乗松さん）北海道　十勝産の良質なあずきを→１００パーセント使用し→丹念に練り上げた　こしあんを薄皮で包み　蒸し上げています。〈このまんじゅうを蒸せば　完成〉

（乗松さん）大変　口溶けの良いまんじゅうですが→凍らせて頂くとまた違った食感と風味を→お楽しみ頂けます。

（一同）ぜひ　一度食べてみてください。ありがとうございます。凍らせて食べても美味しい。ねっ。まず　普通に頂きましょうか。ちっちゃい。かわいいね　このサイズ。

（相葉・澤部）いただきます。うん！もう　だから　あんこと皮が一体になってるよね。和菓子の良さが詰まってますねホントにね。　美味しい。凍らせたバージョン。うわっ！　冷てえ。う～ん！美味しい！俺　こっちの方が好きかもしれない。俺も　こっち！うん　うん　うん。ちゃんと固まらないんだね。うん。滑らかな味だな。さあ　このまんじゅうを使ったおすすめのアレンジ料理は…。ホントですか？今　めちゃくちゃ流行ってる。もちろん。　マリトッツォでしょ？うん。あれしかない。怪しいな。〈マリトッツォは→今年　大ブームになったイタリアの伝統的なお菓子〉〈ブリオッシュパンに→たっぷりの生クリームを挟むのが特徴です〉みんなでね。やりたい！　やりたい！まず　半分に切ります。これ　ただ流行ってるからってだけじゃないですよね？んっ？　ねえ。流行ってんだ？　マリトッツォ。

（一同　笑い）マリトッツォ　流行ってますよね。食べた事ないんだよな。えっ？　情報番組とかでみんな　知ってるの？やってるの？やってますよ。へえ～。えっ　相葉さんは？俺ね　あの…　ホントに食べた事はない　マリトッツォ。クリームチーズを入れる事でさっぱり仕上がると。はいはい　はいはい　はい。もう入れちゃっていいんですね？マリトッツォしちゃっていいんですね？そうだね。

（スタッフの笑い）てじなーにゃ。マリトッツォ。マリトッツォ。マリトッツォ。俺　全然うまくできない。マリトッツォ。まあまあ　マリトッツォ…。うまい！あっ　うまい！こんな感じだから。一番　マリトッツォだ。食べてみましょうか。直で　いっちゃった方が…？一緒にいった方がいいんだよね？マリトッツォは。一緒にいきましょうよ。食べた事あるんですね？食べよう　食べよう。おお～！うまトッツォだ。　うん。クリームチーズがいいかも。なんかね。ああ～！　合う　合う。酸味がね。カンツォーネですね　これはね。なんですか…？カンツォーネ！〈続いて　沖縄県のご当地銘菓といえば…〉沖縄のちんすこうです。わあ～！　ちんすこう。これは食べた事あります。これは　ありますよね。何回もある気がする。そうですね。情報ございます。琉球王朝時代から沖縄で作られている→伝統的なお菓子の一つ。様々な説がありますが…。あっ　そうなんだ。　へえ～！皆さん　はじめまして。ちんすこうを作っている名嘉真製菓本舗の名嘉真です。弊社のオリジナルの調合で→小麦　砂糖　ラードを混ぜ合わせます。そして　こんなふうに型を取って焼き上げます。ああっ！

（名嘉真さん）これがオーブンなんですが→約２１０度の高温で１８分焼くので→サクサクの食感に仕上がります。また　落ち着いたら沖縄にも来てくださいね！行きますよ！行きた～い！約束ですよ！プレーンと塩入りご用意致しました。ほう！うまっ！うまい！これさ　サクサクの中にさ砂糖　混じってるのかな？ちょっとさ　ジャリっとした…。あれがうまくない？うまい！　塩入り　うまい。塩があると余計　甘さ感じるもんね。ちんすこうを使ったおすすめのアレンジ料理は…。おおっ！はっ？　どういう事？塩入りちんすこうだ。はい。　で…。形が残るように　めん棒でたたく。これ　やわらかいからね　すぐ…。うん　ちょっと残るぐらいで。アイスに混ぜ合わせる。これ　美味しそう。ああ　はいはい　はいはい…。これ　美味しそう。　絶対美味しい！これは合うでしょ。ああ　もう　これで食いてえわ。食べたい？食べたい。よし　じゃあ　ここの段階でまず　食べてみましょう。言ってみるもんだな～！食べたいんでしょ？食べたいです。ありがとうございます！　さすが。じゃあ　食べよう。ありがとうございます！うまっ！うまっ！うわっ！これで　商品いけるよね。ちんすこうアイス。いける。えっ　これを何？トーストにのせるって事？まずは　十字に切り目を入れる。この　ひと手間が美味しそうに見えるんだよな。焼いた時にね。そうなんだよね。で　バターを塗ります。[外9390]～〈これを３分トーストしていきます〉沖縄？沖縄　いいね。沖縄！いいね　沖縄　いこう。俺は　宮古。何回も行ってるけど好きだな。海　きれいじゃないですか。宮古もいい。ああ～！好きだね　あそこ。なんか　こう　あそこ　歩くのが。にぎわってて。

（一同　笑い）そうなんだよ。　ＤＡＩＧＯ君お土産　いつもくれるよね。そうそう。へえ～。海外行った時とか。そうそう。番組代表で行ってる気分で。はあ。例えば　その　なんか…。すみません　終了です。また次回　また次回。またの機会に。　すみません。すみません。ＤＡＩＧＯ君がしゃべるとチンって鳴っちゃうんだよな。なんだか知らないけど　今日ね。今日　タイミングがねＤＡＩＧＯ君だね。ここに…　うわっ！

（一同）うわ～！なんか　カラオケ屋さんのメニューとかでありそうだね。ありそう。完成です。ちんすこうアイストースト。頂きましょうか。　いただきます。

（ＤＡＩＧＯ・澤部）いただきます。うまっ。あったかいのと冷たいのって最高だね。うまい！これは　うまいよ。パンのサクサクとちんすこうのサクサクが→またちょっと違うから。うん。あの…　みんな忘れてるかと思いますけど→今日　選手権なんで　どれが一番か今　決めないといけないんですよ。えっ？　「美味しかったね」で終わりじゃないんだ。ねえ。うん　違う違う　違う違う…。わかりました。わかりました。合うかもね。合う可能性ありますね。これだけ一緒にやってるんだから合うよね。もちろん全部　美味しかったですが。もちろん。もちろん　美味しかったけども→その中で一番　美味しかったのは…。いきますよ。　せーの…。

（一同　笑い）でも　やっぱ　ほら人それぞれだからね　好みは。さあ　勝ち抜き戦で開催している釜－１グランプリなんですけども→現在　１回　勝ち抜いているのが…。美味しかったです。美味しかったね。これは　ちょっと記憶に新しいですよね。牛たん。　これも　お取り寄せできるやつみたいですね。真空パックの。　これを焼くと。強火で　いくって。あっ　でも　厚みもあるな。いいよね　これぐらいの厚み。そしたら…ああ　だから　麦ですよ。で　ビーフブイヨン。

（小峠）ブイヨンね。で　お酒。お酒。コショウ。コショウ。そしたら　浅漬け。浅漬け　いきまーす。うまいかもね。いや　なんか　いいと思うよ　これ。牛たん。で　氷。はい。はい。〈果たして炊き上がりは　いかに！？〉仙台牛たん釜飯　できました。オープン。うわあ　うまそう。うわっ　うまそう。いや　これ　うまいよ。うまそうだね。いただきます。

（澤部・小峠）いただきます。うん。うまっ！美味しい。野菜がいいよな。野菜がいい。で　麦飯ね。うん。これ　最高にうまいわ。うまい。さあ　１０回　勝ち抜いたら→『相葉マナブ』特製釜をプレゼント致します。〈最初の挑戦者は→有明海の特産品を使った地元愛あふれる釜飯〉

（澤部・小峠）おお～。福岡県在住　高校１年生１６歳の女性　伊吹さん。ありがとうございます。ありがとうございます。私が住む福岡県柳川市は→有明海に面していて海苔がとても盛んです。有明海でとれた生海苔を使った海苔の佃煮は→学校給食に出るほど→小さい頃から慣れ親しんだ味で大好きです。この海苔の佃煮を使って→釜飯を作れないかと思い炊き込んでみたら→とても美味しい釜飯ができました。ぜひ食べてみてください。ありがとうございます。ありがとうございます。これね。　俺　大好きだわ　この…。佃煮ね。佃煮。海苔のね。海苔の佃煮ににんにくが合うのか…。いやあ　確かに。いやあ　ちょっと→あんま想像できないね。できないよね。香りがさ…　どうなんだろう？そうね。でも　ポイントみたいですよこれは。海苔の佃煮だけだと寂しかったらしいです。ああ　やってみてね。伊吹さんが寂しかったと。なるほど。にんにくを入れて→パンチを効かせたという事らしいですよ。でも　１６歳でさ　なんか　その…→なんか　にんにくにいくっていうのは→随分　早熟だね。　そんな事ない？どういう事？高校の時にさ　にんにくなんか意識した事ないでしょ？にんにくは　あるでしょ。高校に入って…意識してた？　にんにく…。にんにく　めちゃくちゃしてた。あっ　そう？なんなら　俺[外06]高校の時に？中学ぐらい。

（澤部・小峠）ええっ！？そりゃ早いよ。早い？中学で　にんにく…。スーパーエリートですよにんにくの。ホント？それは早いわ。にんにくはめちゃくちゃ　力　出るとかいって→やっぱり　部活の仲間たちがみんな　言って　食べてたけどね。〈さらに[外06]で…。にんにく。　で　豚バラ。ああ　うまいんだろうねえ。うまそうっすね。もう　うまそうだもん。これだけでも　うまそう。やっぱ　まあ　いつもどおりですねこの炒める系。炊き込むんでそんなに火通さずにしてても→まあ　なんとなく焼き目ついてれば大丈夫だという…。なるほどね。はい。へえ～。〈ズッキーニ　塩を加えさらに炒めたら　具材は完成〉佃煮　１瓶　入れるんだって。

（澤部・小峠）えっ！これ　すごいね。これ　すごいな。おお～！なんかめちゃくちゃ濃そうだけどね。ねえ　１瓶は…。これ　１瓶　使う料理初めてなんじゃない？確かに！日本で。日本初だよ　これ　１瓶　使う料理。ないもん　そんなの。いや　っていうか　世界初だよ。日本が初なら…。切った　にんにく…だから　結構　にんにく入るよ。ホントだ。で　炒めた具材を…。これ　うまそうだ　この…。うわっ　これちょっと　うまそうだね。これがいいっすね豚バラズッキーニ炒め。バランスを考えて…。期待できますね。氷。で　１０分　炊いて　１０分　蒸らす。蒸らす！オーケー！オーケー。よし　小峠さんのコーナーかな。はい。私は　現在　高校１年生で野球部のマネジャーをしています。大会前には選手たちに頑張ってもらうために→マネジャー２人で　千羽鶴や鶴文字お守りを手作りして→サプライズでプレゼントしました。最高のマネジャーだね。選手たちは　とても喜んでくれて嬉しかったです。皆さんは　メンバーや相方　友達に→サプライズや大きなプレゼントをした事や　された事はありますか？はあ～。素晴らしいね　まず　伊吹さんが。すごいよね。ねえ！うわあ　すげえ！うわあ　すげえ！だから　高校野球強いとこなんじゃないの？いや　俺は[外06]

（一同　笑い）いや　まあ　確かにね。これは素晴らしいもん！これ　いいよ。折った事ある？いや　俺　折れないね。あっ　鶴　折れない？うん。俺も…　見ながらじゃないと折れないっすわ。えっ！？鶴　折れる？へえ～。　なんで？学校の誰かが入院とかした時にみんなで折ったりしたよ。ハハハ…　いやいや　大体　そうよ。大体　そう。鶴　折れないな…。〈というわけで　相葉君は[外06]〈番組の最後に　ほぼ小学生以来の折り鶴に挑戦！〉さあ　できました！　オープン！

（一同）うわあ～！まあまあ　こうなるよね。そうか。色がね…。色がすごいよな。うわあ～！ああ　でも　なんか…。うまそう！かっこいいね。なんか　見た目は…。ワイルドだね。ねえ　強烈だよ。　なんかインパクトある見た目だよな。これ　いいぞ　これ　いいぞ！これ　なんか…。これ　なんか　いい。良さそうな…。なんか　バランス良さそうだよ。ねえ。ガッツリ系なのに　ちょっと海苔で爽やかにしてる感じかな？できました！はい～！僕と小峠さんは→スタッフさんが作ってくれたものを頂きたいと思います。いただきます。

（澤部・小峠）いただきます。いや　におい　いいね。いいよね。うまい！うまい！あんだけ　佃煮　入れたのにさ→海苔が主張　そんなに強くなくない？そうね。ズッキーニ　めちゃくちゃうまくない？うまい。　やわらかい。

（スタッフの笑い）やばい　どうしよう！出た！　ナダル。

（一同　笑い）これ　むずいな。むずいな。冷静になろういったん。そうね。はい。はい。さあ　今　勝ち残っているのが→仙台牛たん釜飯。この米　うまいよ　ブイヨンの…。野菜がいいな　これは。浅漬けがね。それに挑むのがつくだに　にんにく釜飯。はーい。にんにくも　あんだけ入れたけど→そこまでねくさくないっていう…。このご飯の色が　こんな対極な対決はないんじゃないの？確かにね。真っ白と真っ黒だから。いきます。暫定チャンピオンは　どっち！？せーの…。

（一同）うわあ～！すげえ！あら～！いったね！いったね。　すげえ。これは　すごい。なんか　やっぱり　いい意味で裏切ってくれたっていうか…。これは　ちょっとね強い気がするな。という事で　暫定チャンピオンはつくだに　にんにく釜飯です！〈新チャンピオンに挑むのは[外06]さあ　続いては…。おお～！これ　うまそうだな。なんか　うまそうだね　名前が。響きが　めちゃくちゃうまそう。こちらはですね東京都在住　小学校４年生→店部柚子ちゃんから頂きました。ありがとうございます。あっ…。４年生！柚子ちゃんは　１年前に→柚子香る鯛釜飯を応募してくれた…。あった！その柚子ちゃんがリベンジっていう形になるのかな？素晴らしい。

（２人）相葉君　小峠さん　澤部さんこんにちは。店部柚子です。桜代です。前回の　柚子香る鯛釜飯を覚えていますか？めちゃくちゃ美味しかったよ！料亭に出そうな味だったよ。美味しいと言ってもらえてとっても嬉しかったけど…。泣いたの！？ああ～　ごめんね。　そうか…。えっと…　ある日の朝…。

（柚子さん）…って思ってインターネットで調べてみたら→インド料理に→タンドリーチキンという料理がある事を知って→ひらめきました。すごいな…。

（２人）ぜひ　作ってみてください！あっ　何？　それ！かわいい～。そしてですね　他にも同じ釜飯をご投稿頂いたのが…。ありがとうございます。朝　ヨーグルトをさ　飲んでて思いつくって　すごいよね。発想がさ。いや　そうよ。〈まず[外06]〈ヨーグルトを加えます〉で　塩麹　入れるんだってヨーグルトの中に。甘酒も入れるんだって。甘酒！うわあ…　すごいね。色々考えたんだね。ポイントですって。ヨーグルトと一緒に→日本の発酵食品甘酒と塩麹を入れる事で→日本人の口に合う味付けにしましたという！かあ～！さらに→ヨーグルト　甘酒　塩麹などの発酵食品に漬け込む事で→炊き込んでも　パサつかず肉がやわらかく仕上がるという。なるほどな。〈ここに　しょう油カレー粉　コンソメ顆粒→にんにくしょうがを加えます〉小学校の時なんか　だってタンドリーチキンなんか→知らなかったでしょ。知らない　知らない　知らない…。あっ　でも　給食で出てました。えっ！？生意気じゃないでしょ　別に。ああ　そう！このタレ　全部ですね　入れちゃう。そうね。うわっ！　これ　うまそうだな。ちょっと　バーベキュー料理…。ああ　そうね。ねえ。　…とかでも　よさそうな。〈さらにカットしたズッキーニを加え…〉トマトだって！へえ～。あら！　色みはいいね　なんか。ホントだ。レーズン！？あっ　レーズン！ちょっとインド料理っぽいのかな？ドライカレーとかね。ああ　なるほどね。レーズンを入れるとカレー粉の味に→甘じょっぱさが加わっていいアクセントになります。なるほど！　考えられてる。考えられてます。よいしょ…。お願いします。さあ　できました。タンドリーチキン釜飯です！オープン。　おお～！ああ～！さあ　できました。タンドリーチキン釜飯です！オープン。おお～！ああ～！　具だくさん。色とりどり。色み　いいですね。いいですね。うわ～　いい香り！なんかさ　ココナツの入ったさカレーみたいな　においする。グリーンカレーとか。ああ～！　なるほどね。マイルドさがあるんだ。やっぱ　発酵食品いっぱい入れましたからね。ああ　そうか！ああ　いい香り。できました。さらに　最後　チーズを…。ほう～！お好みで　どうぞ。完成です！あら　うまそう。鶏肉と…。結構　スパイシーな香りは…。いただきます。ああ～！　うめえ！うん。　うまい。カレーライスでもドライカレーでもない→一緒に炊き込んだ感じのこの　まろやかさ。いや～　これ　うまい！これ　難しいね。うわあ…。いい？　いける？

（澤部・小峠）はい。さあ　今　勝ち残っているのが→１回　勝ち抜いているつくだに　にんにく釜飯。それに挑むのが…。野菜もいい味出てるし…。ドライカレーより　やっぱ　こう…ちょっと　しっとり　こうね。ねっとり感はあるよね。暫定チャンピオンはどっち！？せーの…。さあ　今　勝ち残っているのが→１回　勝ち抜いているつくだに　にんにく釜飯。それに挑むのが→タンドリーチキン釜飯。暫定チャンピオンはどっち！？せーの…。おおーっ！　ハハハハハ…！おお～！ああ…　動くね～！すげえ！こいつも。そうよね。いや　めちゃくちゃうまいのね。めちゃめちゃうまいよ。これ　新しいなんか　もう　料理として…。うん。　そうね。ねっ。いつでも食べたいぐらいなんか　バランスが良かった。という事で　暫定チャンピオンはタンドリーチキン釜飯でした！〈さらに…〉いや　もうみんなが信じないからさ→エンディングトークしている間に俺…。ああ　鶴ね。今日　どうでした？美味しかったですよ。今日はすごかったよ　ホントに。今日　なんかすごい…　色んなのが！釜　いくだろうなってやつがさいっぱい出てきたでしょ。〈しゃべりながら[外06]できた！ああ　鶴！ほら。すげえ。いいでしょ？ホントに折れるんだ。折れますよ。という事で　番組ホームページでは釜飯レシピを募集しております。どんな些細なアイデアでも…。

（一同）構わん　構わん構わんわん！また来週も見てね～！さようなら～！待ってるからな～。